Имаме си един много любезен съсед, който отглежда всякакви плодове, зеленчуци и красиви цветя. Та същия този съсед вчера ми донесе една торба сини сливи, но не какви да са, а един по-интересен сорт, кръгли и с малка костилка.
Продукти:
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 бакпулвер
1 ванилия
3 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. разстопено масло
10 броя сини сливи
филирани бадеми за поръсване
Разбъркваме яйцата със захарта в купа. Прибавяме прясното мляко и разстопеното масло. Пресяваме брашното с бакпулвера и постепенно го изсипваме в сместа. Слагаме и ванилията.
Получава се гъста смес, която разпределяме равномерно в застлана с хартия правъогълна форма за кекс. Нарязваме сливите на филийки и потапяме само единият им край в чинийка с брашно, след което ги забучваме леко в сместта. Така подреждаме всички нарязани сливи отгоре, докато се покрие целия кекс.
Поръсваме с малко филирани бадеми. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна, за около 25 - 30 минути. Охлаждаме върху скара и поръсваме с пудра захар.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар