Руло - " Жираф "

Продукти:

4 яйца

120 г захар

120 г брашно

2  ванилии

щипка сол

2 с.л. какао

За рисунката: 

1 белтък

2 с.л. брашно

2 с.л. захар

2 с.л. меко масло

За крема:

100 мл течна сметана 

 250 гр маскарпоне 

100 гр пудра захар

1 банан

100 г течен шоколад

Разбъркват се продуктите за рисунката, докато се получи гъста кашичка. Поставя се в щприц с тесен и кръгъл накрайник и се оформя декорацията върху хартия за печене.

Оставя се във фризера за да стегне. През това време се разбиват яйцата със захарта. Прибавят се пресятото брашно, какото и ванилията. Излива се върху охладената рисунка, като внимателно се разпределя навсякъде.

Пече се 10 минути на 170 градуса и веднага се слага върху влажна кърпа, отстранява се хартията и се навива на руло.

За крема се разбива течната сметана, прибавят се маскарпонето и пудрата захар.

Блатът се намазва с течен шоколад и крем, отгоре се поставя обеления банан и се навива на руло. Стяга се със свежо фолио и отново се прибира в хладилника за около 1 час за да се стегне. 

Реже се на парчета и се поднася!

Да ви е сладко!