Есента дойде и желанието ми да приготвям вкусни нещица все по-често ме навестява.
Времето се разхлади и вече спокойно мога да си включвам фурната за по-дълго време, нещо което лятото избягвах заради тежките жеги. Снощи докато четях рецепта за солени мъфини с кашкавал, ръцете ми вече бяха разбъркали половината съставки, а те не са никак много и бих искала да ги споделя с вас:
Продукти:
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/4 ч.ч. олио
150 г настърган кашкавал
50 г краве сирене
2 ч.ч. брашно
чубрица
Разбиваме яйцата. В киселото мляко слагаме содата и разбъркваме с решетъчна лъжица за да шупне. Смесваме с яйцата и прибавяме настъргания кашкавал и натрошеното сиренце. Ако сиренето не е солено, може да се добави и малко сол. Слагаме олиото, брашното и накрая щипка чубрица. Всичко се разбърква до получаването на еднородна смес.
Във форма за мъфини, /моята е с 12 броя/ с помощта на лъжица слагаме от сместа. За да не залепват, ползвам от хартийките за мъфини. Върху всяко кексче реших да сложа и по мъничко масълце. Загряваме предварително фурната и ги печем на 170 градуса до готовност.
Няма коментари:
Публикуване на коментар