Гевреци със сусам и мак

Продукти:

11 г суха мая

220 мл вода

100 мл прясно мляко

30 мл зехтин

1 голямо яйце

50 г захар 

1 ч.л. сол

650 г брашно

сусам и мак 

захарен сироп или медена вода

Замесва се тесто и се оставя в купа покрита с кърпа да втаса. Разделя се на 10 топки, всяка от които се оформя като фитил с дължина 70 см.

Събира се на две и се усуква, като двата края се слепват за да се получи геврек. Потапяме в захарна вода или намазваме с четка.

Поръсваме по желание със сусам и мак. Печем на 200 градуса за около 25 минути. 

Да ви е садко!