Соленки със сирене ...

Днес, след дълго отсъствие от блога, поради липса на свободно време, най-накрая успях да спретна нещо от старите но вкусни и харчещи се рецепти у дома ... Соленки със сирене и сметана - получиха се много крехки и топящи се в устата, за радост на мъжете вкъщи ...

Рецепта:

150 г сирене

1 ч.ч. заквасена сметана

1/2 ч.ч. олио

1 ч.л. захар

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. сода

500 г брашно

2 яйца

ким и жълтък за намазване и поръсване

Всички продукти освен брашното се разбъркват в купа. Към тях постепенно се прибавя брашното и се омесва меко тесто.

Разточва се се на кръг 5 мм и се реже с къдрав нож.

Мажат се с разбит жълтък с малко олио и се поръсват с ким. 

Пекат  се в предварително загрята фурна на 200 градуса до почервеняване. Съхраняват се в затворен съд за да останат меки.

Да Ви е сладко!